XL Croque monsieur, Franse tosti ham en/of kaas gegratineerd met kaas. 5,25
Bagel met boerenbrie, rucola, vijgencompote en balsamico stroop. 6,25
Baguette filet American, met uitjes, augurk en ei. 6,25
Baguette uit de oven, met tomaat, ui, paprika, salami, augurk en kaas. 6,25
Volkoren waldkorn carré met beenham, Goudse kaas, waldorfsalade en ei. 6,25
Ciabatta met geitenkaas van de Bettine hoeve, gedroogde tomaat,
komkommer en honing. 6,25
Baguette met rundercarpaccio, pestomayonaise en Parmezaanse kaas. 7,95
Ciabatta gerookte kip met Hollandse garnalen, salade en cocktailsaus. 7,95
Toast met Huisgerookte zalm, mozzarella tomaat en pestomayonaise. 7,95
Gegrilde panini met gebakken kipfilet, chorizo, gedroogde tomaat en paprika. 7,95
Croque-Madam, Franse tosti met een spiegelei. 6,25
Uitsmijter ham en/of kaas met drie eieren. 6,95
Toast met champignons en roerei. 8,95
Omelet toemaat: prei, tomaat, ui, champignons, ham en kaas. 8,95
(Eventueel vegetarisch)
Twee Kaiser broodjes, met keuze uit de onderstaande mogelijkheden:
Geserveerd met een cappuccino van tomaat en bieslookschuim. 9,50
Filet American met uitjes, augurk en ei.
Twee groenten kroketten op rucula en tomatentapenade.
King krabsalade met gemarineerde gamba’s.
Gerookte kip met Hollandse garnalen en cocktailsaus.
Vitello tonato, tonijnsalade met kalfsfricandeau en rucola.
Tranches huisgerookte zalm met dille mosterdsaus.
Geitenkaas van de Bettinehoeve, gedroogde tomaat, komkommer en honing.
Carpaccio met pestomayonaise en Parmezaanse kaas.
Boerenbrie, rucola, vijgencompote en balsamico stroop.
Mini hamburger met cheddar cheese, sla, tomaat en augurk.
Brabantse kroket uit de keuken van Cas Spijkers met mosterdmayonaise.
SALADE TOEMAAT
Salade met gerookte kuikenborst, croutons, gebakken spekjes, chips van
old Amsterdam, dressing van balsamico en truffelolie. 9,50
CARPACCIO
Met rucola salade, olijfolie en verse Parmezaanse kaas. 10,00
VEGETARISCH
Kruidencrêpe gevuld met paddenstoelen, sjalot, bosui en paprika met een frisse salade. 9,50
ZALM
Roosjes van huisgerookte en gemarineerde zalm op een salade met dille, mosterdsaus. 10,00
TONIJN
Krokante tonijnsashimi met salade van Japans zeewier en zoetzure komkommer. 11,00
DUO VAN GARNALEN
Cocktail van Hollandse garnalen en garnalenkroketjes. 11,00
HOME MADE BURGER
King size pure beefburger met crispy bacon, cheddar cheese, tomaat, augurk en ui
op een Italiaanse bol. 9,50
SATE
Gemarineerde kip op de teppanyaki geroosterd met pindasaus, atjar en kroepoek. 9,50
ENTRECOTE GRAIN-FED
Uit nieuw Zeeland van het Angus rund met granen gemest waardoor het vlees botermals wordt. Geserveerd met een rode wijn sjalottensaus. 22,50
STEAK
Gerijpte Ierse biefstuk met gebakken spekjes, champignons en romige pepersaus. 17,00
SLIPTONG
Twee stuks in roomboter boter gebakken met remoulade saus. 18,00
ZALM EN MOSSELEN
Zalmfilet op een bedje van in gezouten knoflookboter gebakken mosselen met saus van gefermenteerde zwarte knoflook en bieslook. 18,00
Onze hoofdgerechten serveren wij met seizoensgroenten en een puntzak frites.
Licht gebonden kreeftensoep met Hollandse garnalen. 6,95
Crèmesoep met bospaddenstoelen en croutons. 5,95
Tomatensoep met bieslookcrème. 4,95
